谷类蛋白质含量一般为（　　）。A.＜1% B.7%～12% C.10%～20

题库2022-08-02 34

问题谷类蛋白质含量一般为（　　）。A.＜1%B.7%～12%C.10%～20%D.20%～36%

选项 A.＜1%
B.7%～12%
C.10%～20%
D.20%～36%

答案 B

解析谷类蛋白质含量一般为7%～12%，其中稻谷中的蛋白质含量低于小麦粉，小麦胚粉含量最高。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012792.html

本试题收录于：三级营养师题库营养师分类

三级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)