番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生

资格题库2022-08-02 53

问题番茄中的维生素C含量虽然不高，但受有机酸保护，损失很少，且食入量较多，是人体维生素C的良好来源。（　　）

选项

答案对

解析维生素C主要来源于新鲜蔬菜与水果，如辣椒、苘蒿、苦瓜、番茄、酸枣、红枣、草莓、柑橘、柠檬等。在动物的内脏中也含有少量的维生素C。

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