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促进铁吸收的因素有( )。A.维生素A B.猪肉 C.抗酸药物 D.植酸
促进铁吸收的因素有( )。A.维生素A B.猪肉 C.抗酸药物 D.植酸
考试题库
2022-08-02
77
问题
促进铁吸收的因素有( )。A.维生素AB.猪肉C.抗酸药物D.植酸盐
选项
A.维生素A
B.猪肉
C.抗酸药物
D.植酸盐
答案
AB
解析
胃中胃酸缺乏或服用过多的抗酸药物,不利于铁离子的释出,也阻碍铁吸收。肉、禽、鱼类食物中铁的吸收率较高。维生素A促进铁吸收。植酸盐影响铁的吸收。
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三级营养师题库营养师分类
三级营养师
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