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下列物质燃烧产能,同等质量能量多的是( )。A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水
下列物质燃烧产能,同等质量能量多的是( )。A.脂肪 B.蛋白质 C.碳水
练习题库
2022-08-02
17
问题
下列物质燃烧产能,同等质量能量多的是( )。A.脂肪B.蛋白质C.碳水化合物D.乙醇
选项
A.脂肪
B.蛋白质
C.碳水化合物
D.乙醇
答案
A
解析
据用“弹式热量计”测定,1g碳水化合物在体外燃烧时平均产生能量17.15kJ(4.1kcal);1g脂肪平均产能39.54kJ(9.45kcal);1g蛋白质平均产能23.64kJ(5.65kcal)。
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