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下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收( )。A.植酸 B.维生素C C.肉类
下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收( )。A.植酸 B.维生素C C.肉类
练习题库
2022-08-02
21
问题
下列哪种因素可以促进血红素铁的吸收( )。A.植酸B.维生素CC.肉类因子D.机体内铁的需要量增大
选项
A.植酸
B.维生素C
C.肉类因子
D.机体内铁的需要量增大
答案
D
解析
血红素铁在体内吸收时不受膳食中植酸、磷酸等的影响,受体内铁需要量与储存量的影响。当铁储存量多时,吸收率降低;储存量减少时,需要量增加,吸收率亦增加。
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