膳食蛋白质中非必需氨基酸（　　）具有节约蛋氨酸的作用。A.半胱氨酸 B.酪氨酸

资格题库2022-08-02 37

问题膳食蛋白质中非必需氨基酸（　　）具有节约蛋氨酸的作用。A.半胱氨酸B.酪氨酸C.精氨酸D.丝氨酸

选项 A.半胱氨酸
B.酪氨酸
C.精氨酸
D.丝氨酸

答案 A

解析半胱氨酸和酪氨酸在体内可分别由蛋氨酸和苯丙氨酸转变而成，如果膳食中能直接提供这两种氨基酸，则人体对蛋氨酸和苯丙氨酸的需要量可分别减少30%和50%。

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