一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

最全题库2022-08-02 43

问题一般食物营养素的保留率表示为ARF，重量保留率表示为WRF。（　　）

选项

答案错

解析一般食物营养素的保留因子表示为VRF和重量保留因子表示为WRF。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2012294.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)