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一般食物重量保留因子表示为WRF,营养素的保留率表示为ARF。( )
一般食物重量保留因子表示为WRF,营养素的保留率表示为ARF。( )
资格题库
2022-08-02
59
问题
一般食物重量保留因子表示为WRF,营养素的保留率表示为ARF。( )
选项
答案
错
解析
一般食物重量保留因子表示为WRF,营养素的保留因子表示为VRF。
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