引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（　　）。A.动物性食品 B.海产品 C

练习题库2022-08-02 39

问题引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是（　　）。A.动物性食品B.海产品C.乳类D.剩饭

选项 A.动物性食品
B.海产品
C.乳类
D.剩饭

答案 B

解析副溶血性弧菌嗜盐，在海水中或含盐2%～4%的环境中生长良好，故在沿海地区发生率较高，引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。

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