引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是(  )。A.动物性食品 B.海产品 C

练习题库2022-08-02  36

问题 引起副溶血性弧菌食物中毒的主要食品是(  )。A.动物性食品B.海产品C.乳类D.剩饭

选项 A.动物性食品
B.海产品
C.乳类
D.剩饭

答案 B

解析 副溶血性弧菌嗜盐,在海水中或含盐2%~4%的环境中生长良好,故在沿海地区发生率较高,引起中毒的食品主要是海产品、盐腌食品、咸菜等。
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