盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。A.20% B.15% C.1

最全题库2022-08-02 39

问题盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到（　　）以上。A.20%B.15%C.10%D.5%

选项 A.20%
B.15%
C.10%
D.5%

答案 C

解析盐腌保藏食品使用的食盐浓度应达到10%以上，并应注意在盐渍初期要严防食品污染与腐败变质。

转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2011784.html

本试题收录于：二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐

随机试题

最新回复(0)