菌藻类食物具有（　　）。A.抗肿瘸作用 B.抗病毒作用 C.还原作用

资格题库2022-08-02 38

问题菌藻类食物具有（　　）。A.抗肿瘸作用B.抗病毒作用C.还原作用D.抗菌作用

选项 A.抗肿瘸作用

B.抗病毒作用

C.还原作用

D.抗菌作用

答案 A

解析菌藻类食物除了提供丰富的营养素外，还具有明显的保健作用。研究发现，蘑菇、香菇和银耳中含有多糖物质，具有提高人体免疫功能和抗肿瘤的作用。

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