谷类淀粉以（　　）为主。A.直链淀粉 B.变性淀粉 C.抗性淀粉

练习题库2022-08-02 18

问题谷类淀粉以（　　）为主。A.直链淀粉B.变性淀粉C.抗性淀粉D.支链淀粉

选项 A.直链淀粉

B.变性淀粉

C.抗性淀粉

D.支链淀粉

答案 D

解析谷类碳水化合物存在的主要形式为淀粉，以支链淀粉为主。

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二级营养师

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