IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（　　）

admin2022-08-02 92

问题 IIU维生素A＝6μgβ－胡萝卜素。（　　）

选项

答案错

解析视黄醇当量、视黄醇、β－胡萝卜素的换上关系如下：1μg视黄醇当量＝1μg视黄醇或6μgβ－胡萝卜素；IIU维生素A＝0．3μg视黄醇当量＝0．3μg视黄醇；1μgβ－胡萝卜素＝0．167μg视黄醇当量＝0．556IU维生素A。

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