过多摄人膳食纤维会导致（　　）。A.肠蠕动增加 B.产气量增加 C.

题库2022-08-02 57

问题过多摄人膳食纤维会导致（　　）。A.肠蠕动增加B.产气量增加C.影响人体对蛋白质的吸收D.有利于人体对维生素的吸收E.影响微量元素的吸收

选项 A.肠蠕动增加

B.产气量增加

C.影响人体对蛋白质的吸收

D.有利于人体对维生素的吸收

E.影响微量元素的吸收

答案 BE

解析过多摄入对机体无益，还可影响营养素的吸收利用，这是因为膳食纤维可与钙、铁、锌等结合，从而影响这些元素的吸收利用。

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二级营养师

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