下列食物含维生素B1丰富的是（　　）。A.鱼类 B.花生 C.蔬菜

练习题库2022-08-02 36

问题下列食物含维生素B1丰富的是（　　）。A.鱼类B.花生C.蔬菜D.水果

选项 A.鱼类

B.花生

C.蔬菜

D.水果

答案 B

解析维生素B1广泛存在于天然食物中，最为丰富的来源是葵花子仁、花生、大豆粉、瘦猪肉；其次为小麦粉、小米、玉米、大米等谷类食物；鱼类、蔬菜和水果中含量较少。

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