首页
登录
从业资格
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。A.微生物污染 B.农药残留 C
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。A.微生物污染 B.农药残留 C
admin
2022-08-02
87
问题
肉及肉制品发生腐败变质的主要原因是( )。A.微生物污染B.农药残留C.使用亚硝酸盐D.加工方法不当
选项
A.微生物污染
B.农药残留
C.使用亚硝酸盐
D.加工方法不当
答案
A
解析
食品腐败变质的原因包括:食品本身的组成和性质、环境因素、微生物的作用。肉及肉制品发生腐败变质的原因主要为微生物污染。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/congyezige/2010237.html
本试题收录于:
二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
相关试题推荐
粮谷类主要卫生问题是A.霉菌与霉菌毒素的污染、农药残留、有毒有害物质的污染、仓储
水产品类主要卫生问题是A.微生物污染、化学性污染 B.腐败变质、寄生虫病、工业
室内空气污染物的主要来源A.建筑及室内装饰材料 B.室外污染物 C.燃烧产物
下面有关室内空气污染说法正确的是A.对健康的危害主要有SO和CO B.对呼吸道
防治措施正确的是A.使用空气净化技术 B.合理布局及分配室内外的污染源 C.
患者,男性,55岁,因神志不清3小时入院,家中生煤火,室内有农药瓶,既往患有糖尿
某患者,因欲自杀服有机磷农药,被发现后急送医院。查体:昏迷状态,呼吸困难,皮肤湿
女,35岁,误服有机磷农药后出现多汗、流涎、呼吸困难、肺水肿。其口鼻分泌物为A、
引起肉毒中毒最多见的食品是A、肉制品 B、鱼制品 C、自制发酵食品 D、豆
井水作为饮用水时,下列关于井址选择错误的是A、水井设在地下水污染源上游 B、地
随机试题
A.officialB.focusedC.commonlyD.economical
赞科夫的发展性教学理论。
某企业年初从银行贷款800万元,年名义利率10%,按季度计算并支付利息,则每季度
23岁初产妇,妊娠38周,规律宫缩7小时。血压110/70mmHg,骨盆不小,预
关于上市公司收购中的支付方式,以下说法正确的有( )A.收购人以证券支付收购价
共用题干 HackingPeopletendtothinkofcom
患者男性,41岁。急诊入院,目前处于昏迷状态,患者呼吸首有痰鸣音并有轻度发绀现象
采购信息管理的目标旨在通过采购信息传输的有效组织管理和控制,为项目采购提供()
农产品需求交叉弹性是指()。A.农产品需求量变动对其价格变动的反应程度 B.农
(2019年真题)根据证券法律制度的规定,下列关于要约收购的表述中,正确的有(
最新回复
(
0
)