学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1

练习题库2022-08-02 33

问题学龄前儿童蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占1/3以上。（　　）

选项

答案错

解析蛋白质供能为总能量的14%～15%，其中来源于动物性食物的蛋白质应占50%，包括1个鸡蛋，约提供6.5g蛋白质，300mL牛奶约9g蛋白质，100g鱼或瘦肉可提供17g蛋白质。

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