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淘米过程中主要损失( )。A.蛋白质 B.B族维生素 C.糖 D.脂肪
淘米过程中主要损失( )。A.蛋白质 B.B族维生素 C.糖 D.脂肪
练习题库
2022-08-02
44
问题
淘米过程中主要损失( )。A.蛋白质B.B族维生素C.糖D.脂肪
选项
A.蛋白质
B.B族维生素
C.糖
D.脂肪
答案
B
解析
米在淘洗的过程中主要损失的营养素有B族维生素和矿物质。
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