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可促进锌吸收的有( )。A.高脂膳食 B.乳糖 C.维生素D D.植酸
可促进锌吸收的有( )。A.高脂膳食 B.乳糖 C.维生素D D.植酸
考试题库
2022-08-02
70
问题
可促进锌吸收的有( )。A.高脂膳食B.乳糖C.维生素DD.植酸
选项
A.高脂膳食
B.乳糖
C.维生素D
D.植酸
答案
C
解析
植物性食物中含有的植酸、鞣酸和纤维素等均不利于锌的吸收,而动物性食物中的锌生物利用率较高,维生素D可促进锌的吸收。
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二级营养师题库营养师分类
二级营养师
营养师
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