化学性消化

最全题库2022-08-02 34

问题化学性消化

选项

答案

解析化学性消化是指消化腺分泌的消化液对食物进行化学分解，由消化腺所分泌各种消化酶，将复杂的各种营养物质分解为肠壁可以吸收的简单的化合物，如糖类分解为单糖，蛋白质分解为氨基酸，脂类分解为甘油及脂肪酸。然后这些分解后的营养物质被小肠（主要是空肠）吸收进入体内，进入血液和淋巴液。这种消化过程叫化学性消化。化学性消化主要依靠消化酶（参考消化酶药物：泌特，多酶片，酵母等）来完成。

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亚硝酸盐引起的食物中毒（　　）。A.属化学性食物中毒 B.没有特效治疗药物
与亚硝酸盐中毒相关的选项是（　　）。A.属化学性食物中毒 B.食入腌制过久
在消化酶的作用下，把大分子变成小分子，称为化学性消化。（　　）
按污染的性质，食品污染可分为（　　）。A.生物性污染 B.化学性污染 C.物
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