某50肽中有2个丙氨酸（R基为一CH3），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图3）得

最全题库2022-08-02 59

问题某50肽中有2个丙氨酸（R基为一CH3），现脱掉其中的丙氨酸（相应位置如图3）得到几种不同有机产物，其中脱下的氨基酸均以游离态正常存在。下列有关该过程产生的全部有机物中有关原子、基团或肽键数目的叙述错误的是（）。

A.肽键数目减少4个B.氨基和羧基分别增加4个C.氢原子数目增加8个D.氧原子数目增加2个

选项 A.肽键数目减少4个
B.氨基和羧基分别增加4个
C.氢原子数目增加8个
D.氧原子数目增加2个

答案 D

解析脱掉其中的2个丙氨酸，在丙氨酸的两侧各断裂一个肽键，因此肽键数目减少4个，A项正确。断裂四个肽键，即水解形成4个氨基和4个羧基，此过程需要4个水分子参加水解，所以氢原子数目增加8个，氧原子数目增加4个，B、C两项正确，D项错误。

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