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  3. 探究酵母菌细胞呼吸方式的改进实验：①市场活性干酵母进行复水活化替换新鲜酵母;②用

探究酵母菌细胞呼吸方式的改进实验：①市场活性干酵母进行复水活化替换新鲜酵母;②用

练习题库2022-08-02  75
问题 探究酵母菌细胞呼吸方式的改进实验：①市场活性干酵母进行复水活化替换新鲜酵母;②用500ml的厚玻璃瓶和钢管替换锥形瓶和玻璃管，用带活塞的橡皮塞替换原来的橡皮塞;③放置澄清石灰水的500ml锥形瓶替换成50ml锥形瓶;④可以调节供氧速度的自动化仪器泵入氧气替换气球供氧;⑤对于酸性重铬酸钾溶液，老师采用学生实验替代了演示实验，对于学生实验部分，采用了学生闻一闻是否产生酒精气味来进行。请根据材料回答以下问题：(1)分析材料中教师进行实验改进的具体措施及其意义;(2)结合材料分析中学生物实验一般可以从哪些方面进行改进?
选项
答案
解析 (1)①教师用市场的活性酵母菌替换成原来的新鲜酵母菌，这样做的好处是能够缩短实验时间，有利于课堂教学实验的开展;
②教师用500毫升的厚玻璃瓶和钢管代替了锥形瓶和玻璃管，并用带活塞的橡皮塞代替了原来的橡皮塞，这样做的好处是玻璃瓶和钢管质地坚硬，不易破碎，与活塞配合使用，密闭性更好。带活塞的橡皮塞使得酵母菌呼吸产生的气体更加容易进入锥形瓶，检测气体。
③采用50ml的锥形瓶放置澄清的石灰水，可以使反应结果更加快速明显。
④用专门的仪器来代替原来的气球，这样做的目的是更好的能够通氧，确保氧气的供应，降低实验操作难度，提高实验成功率，同时价格方面也不会很高。
⑤利用学生闻一闻的方式来代替重铬酸钾溶液检测酒精的方式，这样做的好处是利用学生的生活经验和感官，对实验结果印象更加深刻，并且提升学生灵活进行实验的意识。
(2)中学生物实验一般可以从以下几个方面进行改进：
①简便性原则，比如实验材料方面，尽可能选用方便易得，方便实验操作的材料。材料中的教师就是很好地替换了相应的材料和仪器使得实验有序合理的开展;
②可行性原则，既要考虑时间也要考虑可操作性。材料中教师采用仪器泵通氧，成本不会太高，学校既可满足学生需求又可以使得实验更加严谨，使得实验更好的开展;
③对照性原则，材料中采用的装置很好的将有氧和无氧两种方式进行对照，便于观察;
④安全性原则，在中学生物实验中，要确保实验的安全性，材料中教师的所有操作都是在安全范围内进行的，试剂的选用，仪器的操作等都遵循了实验的安全性原则。
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