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生活中很多食品是利用发酵生产出来的，下列未使用发酵技术的（ ）。A.酸奶 B
生活中很多食品是利用发酵生产出来的，下列未使用发酵技术的（ ）。A.酸奶 B
admin
2022-08-02
62
问题
生活中很多食品是利用发酵生产出来的，下列未使用发酵技术的（ ）。A.酸奶B.豆浆C.腐乳D.葡萄酒
选项
A.酸奶
B.豆浆
C.腐乳
D.葡萄酒
答案
B
解析
豆浆是黄豆研磨后煮熟制作成的，酸奶是靠乳酸菌发酵，腐乳是靠毛霉等微生物发酵，葡萄酒是通过酵母菌发酵制作。
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中学生物学科知识与教学能力题库教师资格笔试分类
中学生物学科知识与教学能力
教师资格笔试
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