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某学生偏食,喜欢吃稻谷类食物,而不喜欢吃动物性食物。下图表示所吃稻谷在体内的部分
某学生偏食,喜欢吃稻谷类食物,而不喜欢吃动物性食物。下图表示所吃稻谷在体内的部分
考试题库
2022-08-02
31
问题
某学生偏食,喜欢吃稻谷类食物,而不喜欢吃动物性食物。下图表示所吃稻谷在体内的部分变化,请据图回答:
(1)由图可知,稻谷含有的主要营养物质是 __________ 。人体所需六种主要营养物质是__________。(4分) (2)A物质的名称是 __________ 。B物质的名称是 __________ 。(2分) (3)除图所示外,葡萄糖在体内的变化还有__________和 __________ 。(4分) (4)进行C过程场所是 __________ ,并且在__________控制下完成。(2分) (5)该学生长期偏食,将会导致营养不良,因此,通过掺食__________可以改善其营养状况。(3分)
选项
答案
解析
(1)淀粉和蛋白质;蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐
(2)丙酮酸;乳酸
(3)合成糖原;转变成脂肪和某些氨基酸
(4)核糖体;基因
(5)豆类食品等
解析:
(1)由图我们可知稻谷类含有的主要营养物质是淀粉和蛋白质。人体所需六种主要营养物质是蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐,每一类营养物质都是人体所必需的。
(2)淀粉分解成葡萄糖,葡萄糖进一步氧化分解,在细胞质基质中生成丙酮酸,丙酮酸经有氧呼吸生成水和二氧化碳,经无氧呼吸生成乳酸,所以A为丙酮酸,B为乳酸。
(3)葡萄糖在体内除氧化供能外,还可以合成糖原,转化成脂肪、氨基酸等非糖物质。
(4)氨基酸合成蛋白质的场所在核糖体,即转录过程,是在基因的控制下完成的。
(5)该学生长期偏食,将会导致营养不良,需要掺食豆类或瘦肉类等食品来补充蛋白质,以改善营养状况。
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