2. 从业资格
  3. 下列关于有机物的叙述正确的是（ ）。A.棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维，都

下列关于有机物的叙述正确的是（ ）。A.棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维，都

题库2022-08-02  4
问题 下列关于有机物的叙述正确的是（  ）。A.棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维，都能发生水解反应B.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质发生盐析C.福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品D.液态油通过催化加氢可制得人造脂肪
选项 A.棉花、羊毛、醋酸纤维均属于天然纤维，都能发生水解反应
B.皮革鞣制过程中使用的K2Cr2O7会使蛋白质发生盐析
C.福尔马林可防腐，可用它保存海鲜产品
D.液态油通过催化加氢可制得人造脂肪
答案 D
解析 羊毛属于蛋白质，醋酸纤维属于人造纤维，A项错误。K2Cr2O7为强氧化性盐，会使蛋白质发生变性，B项错误。福尔马林可防腐，可用于保存动物标本，但不能用于食物防腐，C项错误。液态油中不饱和键的含量较高，通过催化加氢不饱和键的含量降低，可制得人造脂肪，D项正确。
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