2. 财务会计
  3. 下列有关HACCP表述正确的是（ ）。A.是“良好生产规范”的缩写 B.

下列有关HACCP表述正确的是（ ）。A.是“良好生产规范”的缩写 B.

资格题库2022-08-02  59
问题 下列有关HACCP表述正确的是（  ）。A.是“良好生产规范”的缩写B.是“危害分析关键控制点”的缩写C.国家认监委是其监管机构D.国家食品药品监督管理局是其监管机构E.核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理
选项 A.是“良好生产规范”的缩写

B.是“危害分析关键控制点”的缩写

C.国家认监委是其监管机构

D.国家食品药品监督管理局是其监管机构

E.核心和实质是农产品标准化生产、规范化管理
答案 BC
解析 考查HACCP认证。

HACCP认证是英文“危险分析关键控制点”的缩写。国家认监委负责全HPACCP管理体系认证认可工作的统一管理、监督和综合协调工作。

ADE说的是GMP，不是HACCP。
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