2. 财务会计
  3. 京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带

京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带

资格题库2022-08-02  61
问题 京川餐饮公司近期实行了新的经营方式，顾客既可以按照公司提供的菜谱点餐，也可以自带菜谱和食材请公司的厨师加工烹饪，还可以在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作，从而在享受美食的同时提高厨艺。这些新的经营方式使该公司的顾客数量和营业收入均增长20%以上。从密集型战略角度看，京川餐饮公司的上述做法属于（   ）。A.市场开发战略B.市场渗透战略C.产品开发战略D.一体化战略
选项 A.市场开发战略
B.市场渗透战略
C.产品开发战略
D.一体化战略
答案 ABC
解析 “顾客可以按照公司提供的菜谱点餐”属于针对现有市场销售现有产品，属于市场渗透战略;“可以自带莱谱和食材请公司的厨师加工烹任”说明京川公司还是提供餐饮服务，但是面对的消费群体不再是原来的消费者，还面对一部分愿意自带菜谱和食材的消费群体，属于市场开发战略;“在支付一定学习费用后在厨师指导下自己操作，从而在享受美食的同时提高厨艺”，这说明该公司面对消费者不仅提供餐饮服务，还提供厨艺培训服务，属于产品开发战略。选项A、B、C正确。
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