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财务会计
一般食品的冷冻储藏期为( )。A.1个月 B.1~3个月 C.3~6个月
一般食品的冷冻储藏期为( )。A.1个月 B.1~3个月 C.3~6个月
考试题库
2022-08-02
113
问题
一般食品的冷冻储藏期为( )。A.1个月B.1~3个月C.3~6个月D.6个月以上
选项
A.1个月
B.1~3个月
C.3~6个月
D.6个月以上
答案
C
解析
食品冷冻后可以储藏较长时间,但并不等于可以无限期地储存。一般食品的冷冻储藏期在3~6个月之间。必须坚持“先进先出”原则,所有原料必须标明入库日期及价格,并经常挪动储藏的食品原料,防止储藏过久造成损失。
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