饭店购置设备时应当满足下列( )要求。A.适应性 B.配套性 C.经济性

题库2022-08-02  23

问题 饭店购置设备时应当满足下列(  )要求。A.适应性B.配套性C.经济性D.便捷性E.安全性

选项 A.适应性
B.配套性
C.经济性
D.便捷性
E.安全性

答案 ABCE

解析 设备的更新,实际上就是设备购置的决策。饭店设备购置的具体要求有以下几个方面:①适应性,是指选购的设备必须适应饭店业务运转的需要,并同饭店的等级、客源对象相适应;②配套性,是指要注意设备之间的互相配套;③经济性,是指尽可能用较少的钱去购置效用较高的设备;④安全性,是指购置的设备必须安全可靠,有些机械和电气设备要看其是否具有自动报警、自动切断电源等保护装置。
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