冷冻开始形成的已干外壳结构致密，水蒸气难以排除（）。A：含水量偏高 B：喷瓶

题库2022-08-02 8

问题冷冻开始形成的已干外壳结构致密，水蒸气难以排除（）。A：含水量偏高B：喷瓶C：产品外形不饱满D：异物E：装量差异

选项 A：含水量偏高
B：喷瓶
C：产品外形不饱满
D：异物
E：装量差异

答案 C

解析本题考查冷冻干燥相关知识点。冷冻开始形成的已干外壳结构致密，水蒸气难以排除会导致产品外形不饱满。故答案为Ｃ。

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