对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（

练习题库2022-08-02 9

问题对饭店战略目标、战略方针、发展路径和实施方案所作出的长远、系统、全局的谋划的是（　　）。A．饭店管理B．饭店发展战略C．饭店经营D．饭店策略

选项 A．饭店管理
B．饭店发展战略
C．饭店经营
D．饭店策略

答案 B

解析饭店发展战略是在分析外部环境和内部条件的基础上，对饭店战略目标、发展路径和实施方案等方面所作出的系统谋划。它具有长远性、全局性、纲领性与竞争性等特征。

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中级旅游经济

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