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财务会计
某机场饭店因受大面积航班延误影响,标准间全部售罄。此时前厅工作人员接待一位对价格
某机场饭店因受大面积航班延误影响,标准间全部售罄。此时前厅工作人员接待一位对价格
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2022-08-02
12
问题
某机场饭店因受大面积航班延误影响,标准间全部售罄。此时前厅工作人员接待一位对价格敏感度较低的商务顾客,向其推荐了价位较高、条件更为舒适的套房。这种做法属于( )。A.折扣配置B.时滞控制C.超额预订D.升档销售
选项
A.折扣配置
B.时滞控制
C.超额预订
D.升档销售
答案
D
解析
升档销售是指饭店通过恰到好处的推销,促使顾客接受高价位客房,以实现客房收益最大化。升档销售的对象主要是价格敏感度较低的商务顾客,升档销售的最佳时机一般为客房紧缺和夜深人静、天气恶劣之时。基本策略是:只对价位较低的房间实行超额预订,这样,一旦客房数量不够,就可动员顾客由住价位低的房间改住价位高的房间;鼓励前台预订人员尽量推销价位高的房间。
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