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山楂炒后缓和药性,是其中哪类成分减少的结果A.氨基酸 B.生物碱 C.挥发油
山楂炒后缓和药性,是其中哪类成分减少的结果A.氨基酸 B.生物碱 C.挥发油
考试题库
2022-08-02
108
问题
山楂炒后缓和药性,是其中哪类成分减少的结果A.氨基酸B.生物碱C.挥发油D.有机酸E.鞣质
选项
A.氨基酸
B.生物碱
C.挥发油
D.有机酸
E.鞣质
答案
D
解析
山楂经炮制后,有机酸含量降低,酸味减弱,可缓和对胃的刺激性。
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