特殊动力效应最为显著的食物是（　　）。A.糖类 B.脂肪 C.蛋白质 D.

练习题库2022-08-02 115

问题特殊动力效应最为显著的食物是（　　）。A.糖类B.脂肪C.蛋白质D.无机盐

选项 A.糖类
B.脂肪
C.蛋白质
D.无机盐

答案 C

解析食物的特殊动力效应是指人体进食后（1小时至7～8小时左右）刺激机体额外消耗能量的作用。进食各种食物的特殊动力效应为：蛋白质30％（最强）、糖6％、脂肪4％、混合性食物10％。无机盐一般不产生特殊动力效应。

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306研究生西医综合

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