蛋白质的生物价为（　　）。A.氮储留量／氮吸收量 B.氮吸收量／氮摄取量

资格题库2022-08-02 113

问题蛋白质的生物价为（　　）。A.氮储留量／氮吸收量B.氮吸收量／氮摄取量C.氮储留量／氮摄取量D.氮摄取量／氮吸收量

选项 A.氮储留量／氮吸收量

B.氮吸收量／氮摄取量

C.氮储留量／氮摄取量

D.氮摄取量／氮吸收量

答案 A

解析

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