“汽锅鸡”是（　　）名菜，用母鸡装入特制的汽锅炖制而成。A.贵州 B.广东

资格题库2022-08-02 118

问题 “汽锅鸡”是（　　）名菜，用母鸡装入特制的汽锅炖制而成。A.贵州B.广东C.云南D.福建

选项 A.贵州
B.广东
C.云南
D.福建

答案 C

解析汽锅鸡，是云南独有的高级风味菜，由于它的烹制方法特殊，鸡肉细嫩、汤汁鲜美、原汁原味、富于营养，所以在国内外均享盛誉。

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