在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发

资格题库2022-08-02 92

问题在食品制造或加工过程中，水作为最常用的原料，可以不必在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料同样也不需要标示。（　　）

选项

答案错

解析加入的水，在配料清单中标示出来，已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。

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