对食谱进行调整，是指根据（　　）调整。A.食谱的设计目标 B.食谱的价格问题

题库2022-08-02 72

问题对食谱进行调整，是指根据（　　）调整。A.食谱的设计目标B.食谱的价格问题C.食谱的口味D.食谱评价中发现的营养问题

选项 A.食谱的设计目标
B.食谱的价格问题
C.食谱的口味
D.食谱评价中发现的营养问题

答案 D

解析对食谱进行营养评价是一个分析、调整和更合理化的过程。评价该食谱能否满足其营养需求，并发现某些营养素的缺乏，以便及时进行调整和纠正是其主要目的。

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二级营养师

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