下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。A.每1g脂肪提供4kcal能量

最全题库2022-08-02 3

问题下列关于食物能量的折算系数正确的是（　　）。A.每1g脂肪提供4kcal能量B.每1g蛋白质提供4kcal能量C.每1g碳水化合物提供4kcal能量D.每1g乙醇提供7kcal能量E.每1g膳食纤维提供4kcal能量

选项 A.每1g脂肪提供4kcal能量
B.每1g蛋白质提供4kcal能量
C.每1g碳水化合物提供4kcal能量
D.每1g乙醇提供7kcal能量
E.每1g膳食纤维提供4kcal能量

答案 BCD

解析 1g脂肪提供9kcal的能量。

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