食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然

资格题库2022-08-02 61

问题食品添加剂是指在食品生产、加工、保藏等过程中加入食品中的少量的化学合成物质或天然物质。（　　）

选项

答案对

解析食品添加剂是指为改善食品品质和色、香、味，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的天然或合成的物质。

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