下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。A.T－2毒素 B.

练习题库2022-08-02 83

问题下列真菌毒素中毒后引起步态不稳、形似醉酒的是（　　）。A.T－2毒素B.展青霉素C.赤霉病麦毒素D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

选项 A.T－2毒素

B.展青霉素

C.赤霉病麦毒素

D.脱氧雪腐镰刀菌烯醇，又叫呕吐毒素

答案 C

解析赤霉病麦毒素中毒表现为：症状多为头昏，恶心、胃部不适、有烧灼感，呕吐、乏力，少数有腹痛、腹泻，颜面潮红。重者出现呼吸、脉搏、血压不稳，四肢酸软、步态不稳似醉酒。一般停止食用病麦后1～2天，即可恢复。

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二级营养师

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