2. 从业资格
  3. 简述抑制钙吸收的因素。

简述抑制钙吸收的因素。

免费题库2022-08-02  63
问题 简述抑制钙吸收的因素。
选项
答案
解析 (1)植物性食物中含有较多的草酸、植酸，均可与钙形成难溶的盐类，阻碍钙的吸收；
(2)膳食纤维中的糖醛酸残基可与钙结合，以及未被消化的脂肪酸与钙形成钙皂，均影响钙的吸收；
(3)食物中的碱性磷酸盐可与钙形成不溶解的钙盐，影响钙吸收；
(4)某些碱性药物，如抗酸药、四环素、肝素等也影响钙的吸收。
转载请注明原文地址:http://tihaiku.com/congyezige/2010929.html
本试题收录于： 二级营养师题库营养师分类

二级营养师

营养师

相关试题推荐
随机试题
最新回复(0)