进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　）。A.4%-5% B.5%

考试题库2022-08-02 71

问题进食蛋白质时，食物的热效应能使能量消耗增加（　）。A.4%-5%B.5%-6%C.10%-20%D.>30%

选项 A.4%-5%

B.5%-6%

C.10%-20%

D.>30%

答案 D

解析脂肪的食物热效应约占其热能的4%-5%，碳水化合物为5%-6%，而蛋白质还要高，能达到30%。

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