N-亚硝基化合物酶前体包括（　　）。A.硝酸盐 B.亚硝酸盐 C.胺类物质

免费题库2022-08-02 92

问题 N-亚硝基化合物酶前体包括（　　）。A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.胺类物质D.铵盐E.氨

选项 A.硝酸盐
B.亚硝酸盐
C.胺类物质
D.铵盐
E.氨

答案 ABC

解析形成N-亚硝基化合物的前体包括N-亚硝化剂和可亚硝化的含氮有机化合物。N-亚硝化剂包括硝酸盐和亚硝酸盐以及其他氮氧化物，还包括与卤素离子或硫氰酸盐产生的复合物；可亚硝化的有机含氮化合物主要涉及胺、氨基酸、多肽、脲、脲烷、呱啶、酰胺等。

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