3-硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。A.花生 B.小麦 C.玉米

资格题库2022-08-02 131

问题 3-硝基丙酸常见于（　　）霉变后产生的真菌毒素。A.花生B.小麦C.玉米D.甘蔗

选项 A.花生
B.小麦
C.玉米
D.甘蔗

答案 D

解析 3-硝基丙酸是由引起甘蔗霉变的节菱孢霉产生的神经毒素，主要损害中枢神经。

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