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1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )
1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )
考试题库
2022-08-02
73
问题
1IU维生素A=6μgβ-胡萝卜素。( )
选项
答案
错
解析
视黄醇当量、视黄醇、β-胡萝卜素的换算关系如下:1μg视黄醇当量=1μg视黄醇或6μgβ-胡萝卜素;1IU维生素A=0.3μg视黄醇当量=0.3μg视黄醇;1μgβ-胡萝卜素=0.167μg视黄醇当量=0.556IU维生素A。
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