食物的氧热价定义A.1g食物氧化时所释放的能量 B.1g食物燃烧时所释放的能量

admin2022-08-02 79

问题食物的氧热价定义A.1g食物氧化时所释放的能量B.1g食物燃烧时所释放的能量C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量D.氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量E.1g食物所含的能量

选项 A.1g食物氧化时所释放的能量
B.1g食物燃烧时所释放的能量
C.食物氧化消耗1L氧时所释放的能量
D.氧化1g食物，消耗2L氧时所释放的能量
E.1g食物所含的能量

答案 C

解析与能量代谢测定有关的几个概念：1g某种食物氧化时所释放的能量，称为这种食物的热价。某种食物氧化时消耗1LO

所产生的热量，称为这种食物的氧热价。一定时间内机体呼出的CO

量与吸入的O

量的比值，称为呼吸商。故本题选C。

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