大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是 A.赖氨酸 B.苏氨

admin2022-08-02 40

问题大豆与谷类食物混食，主要补充谷类中最缺乏的必需氨基酸是A.赖氨酸B.苏氨酸C.蛋氨酸D.亮氨酸E.异亮氨酸

选项

答案 A

解析谷类缺乏赖氨酸,而豆类富含赖氨酸。二者混合后可以提髙生物学价值。

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临床助理医师

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