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酶的最适pH是A.酶的特征性常数 B.酶促反应速度最大时的pH C.酶最稳定
酶的最适pH是A.酶的特征性常数 B.酶促反应速度最大时的pH C.酶最稳定
admin
2022-08-02
70
问题
酶的最适pH是A.酶的特征性常数B.酶促反应速度最大时的pHC.酶最稳定时的pHD.与底物种类无关的参数E.酶的等电点
选项
A.酶的特征性常数
B.酶促反应速度最大时的pH
C.酶最稳定时的pH
D.与底物种类无关的参数
E.酶的等电点
答案
B
解析
酶催化活性最大时的环境pH称为酶促反应的最适pH，最适pH不是酶的特征性常数，它受底物、缓冲液的种类与浓度、以及酶的纯度等因素的影响。
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