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  3. 胆汁中与消化有关最重要的物质是（　　）。A.消化酶 B.胆盐 C.卵磷脂

胆汁中与消化有关最重要的物质是（　　）。A.消化酶 B.胆盐 C.卵磷脂

admin2022-08-02  83
问题 胆汁中与消化有关最重要的物质是（　　）。A.消化酶B.胆盐C.卵磷脂D.胆色素E.脂肪酸
选项 A.消化酶
B.胆盐
C.卵磷脂
D.胆色素
E.脂肪酸
答案 B
解析 胆汁约75％由肝细胞生成，25％由胆管细胞生成。成人每日分泌量约500～1000ml。胆汁有乳化脂肪的作用，但不含消化酶。胆汁对脂肪的消化和吸收作用具有重要作用。胆汁中的胆盐、胆固醇和卵磷脂等可促进脂肪的消化；胆盐还可与脂肪酸甘油一酯等结合，形成水溶性复合物，促进脂肪消化产物的吸收，并能促进脂溶性维生素的吸收。
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